Der Genuss-Gutschein
5 Restaurants, 1 Gutschein
Unsere
Öffnungszeiten
Montag – Donnerstag
11.30 bis 15.00 & 17.00 bis Ende
Freitag
11.30 bis 15.00 & 17.00 bis 03.00
Samstag
11.30 – 03.00 Uhr
Sonntag und Feiertage
11.30 bis Ende
EMPFEHLUNGEN
Davor
Leberknödelsuppe
hausgemacht, deftig, ein Klassiker!
6,90 €
Spargel-Cremesuppe
hausgemacht
6,90 €
Lecker
Original Bamberger Schäuferla
serviert mit aromatischem Specksauerkraut
und fränkischen Klößen
18,90 €
Braumeister – Gulasch
zartes gemischtes Gulasch mit feinen Zwiebeln, serviert mit breiten Bandnudeln und einem kleinen gemischten Salat
16,90 €
Spießbraten
serviert mit hausgemachtem Spitzwirsing
und fränkischen Klößen
16,90 €
Matjes-Filet nach Hausfrauenart
feine Matjes-Filet an einer Soße aus Schmand, frischen Apfelscheiben, Zwiebeln und Gurken, serviert mit Petersilien-Kartoffeln
15,90 €
Käsespätzle
– vegetarisch- Spätzle mit Buttergeschmack, dazu Röstzwiebeln und Käse und ein kleiner gemischter Salat
14,90 €
– mit Speckwürfeln
15,90 €
Frischer fränkischer Spargel
mit neuen Kartoffeln und Sc. Hollandaise/Butter
16,90 €
Frischer fränkischer Spargel
mit neuen Kartoffeln und lauwarmen Bamberger Domschinken
und Sc. Hollandaise/Butter
18,90 €
Frischer fränkischer Spargel
mit neuen Kartoffeln und Original kleines Wiener Schnitzel vom Kalb
und Sc. Hollandaise/Butter
27,90 €
Feine Bärlauch Bandnudeln (vegetarisch)
mit hausgemachtem Bärlauch- Pesto, weißem Spargel und frisch gehobelten Parmesan
17,90 €
Homemade Lemonade
Ingwer/Zitrone/Holunder
Erdbeere/Minze/Limette
Erdbeere/Melone
je 5,90 €
Weinempfehlung
unser Hauswein weiß oder rosé
0.2 l 4,90 €
0.75 l 16,90 €
Liebe Gäste, liebe Allergiker, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind. Alle Preise sind Inklusivpreise – unsere Speisen können Zusatzstoffe enthalten – siehe letzte Seite der Speisekarte
EMPFEHLUNGEN
Davor
Leberknödelsuppe
hausgemacht, deftig, ein Klassiker!
6,90 €
Spargel-Cremesuppe
hausgemacht
6,90 €
Lecker
Original Bamberger Schäuferla
serviert mit aromatischem Specksauerkraut
und fränkischen Klößen
18,90 €
Braumeister – Gulasch
zartes gemischtes Gulasch mit feinen Zwiebeln, serviert mit breiten Bandnudeln und einem kleinen gemischten Salat
16,90 €
Spießbraten
serviert mit hausgemachtem Spitzwirsing
und fränkischen Klößen
16,90 €
Matjes-Filet nach Hausfrauenart
feine Matjes-Filet an einer Soße aus Schmand, frischen Apfelscheiben, Zwiebeln und Gurken, serviert mit Petersilien-Kartoffeln
15,90 €
Käsespätzle
– vegetarisch- Spätzle mit Buttergeschmack, dazu Röstzwiebeln und Käse und ein kleiner gemischter Salat
14,90 €
– mit Speckwürfeln
15,90 €
Frischer fränkischer Spargel
mit neuen Kartoffeln und Sc. Hollandaise/Butter
16,90 €
Frischer fränkischer Spargel
mit neuen Kartoffeln und lauwarmen Bamberger Domschinken
und Sc. Hollandaise/Butter
18,90 €
Frischer fränkischer Spargel
mit neuen Kartoffeln und Original kleines Wiener Schnitzel vom Kalb
und Sc. Hollandaise/Butter
27,90 €
Feine Bärlauch Bandnudeln (vegetarisch)
mit hausgemachtem Bärlauch- Pesto, weißem Spargel und frisch gehobelten Parmesan
17,90 €
Homemade Lemonade
Ingwer/Zitrone/Holunder
Erdbeere/Minze/Limette
Erdbeere/Melone
je 5,90 €
Weinempfehlung
unser Hauswein weiß oder rosé
0.2 l 4,90 €
0.75 l 16,90 €
Liebe Gäste, liebe Allergiker, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind. Alle Preise sind Inklusivpreise – unsere Speisen können Zusatzstoffe enthalten – siehe letzte Seite der Speisekarte
Gästestimmen
"In einem urigen Ambiente, kann man hier leckere Schnitzel, Cordon bleu, Salate und Braten essen.
Wir waren 2 mal dort weil es so gut war. Die Bedienungen sehr freundlich und auf Zack! Auf jeden Fall empfehlenswert 😍"
www.tripadvisor.de
"Direkt im Zentrum gelegen. Sehr gemütliches Ambiente. Sehr gutes Essen und auch das Personal sehr höflich und freundlich.
Hervorragendes Bier. Sehr zu empfehlen."
www.google.com
"Tagsüber gut fränkische Küche und Abends feiern. In der Brasserie kann man beides.
Für Jung und Alt bestens geeignet."
www.google.com
"Super schönes Restaurant mit sehr freundlichem Personal und mega leckerem Essen.
Ganz klar gibt es dafür fünf Sterne. Auch das Preis Leistungs Verhältnis stimmt.
Reservierung ist notwendig wenn man einen Tisch haben möchte."
www.google.com
"Hier gibt es nicht nur, aber eben auch die ganz typischen Bamberger und fränkischen Spezialitäten. Auch vegetarisches und
veganes steht auf der (Wochen-) Karte. Tatsächlich waren wir alle von den Speisen begeistert - von Gulasch bis zum veganen Eintopf.
Zu trinken gibt es Biere verschiedener Brauereien. Das Ambiente ist sehr angenehm, als überdachter Biergarten.
Das haben andere nicht so gut hinbekommen. Service stimmte und der Preis auch. Wenn wir das nächste Mal in Bamberg sind,
gehen wir sicher wieder in die Brasserie."
www.tripadvisor.de
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#brasseriebamberg
Willkommen in der Brasserie
Wir haben sowohl eine Auswahl an traditionellen, heimischen Gerichten, als auch Speisen der neuen kreativen Küche zusammengestellt. Unsere regionalen Spezialitäten werden nach überlieferten Rezepten zubereitet.
Wir sind ständig bemüht, Qualität und Frische zu verbinden. Daher bereiten wir alle Gerichte aus besten regionalen Zutaten frisch für Euch zu.
Calimeros Gastronomiegruppe